ДУША В КАЖДОМ ТЕСТЕ: КАК КОЛЛЕДЖИ ГРОДНЕНЩИНЫ УДИВЛЯЛИ ГОСТЕЙ НА «БАЦЬКАВАЙ БУЛКЕ»

Пятый юбилейный республиканский каравай-фест «Бацькава булка» прошел в г. Свислочи 15 августа 2026 года.

Ежегодно в рамках фестиваля проводится открытая выставка-конкурс кондитерского и кулинарного искусства «Бацькаўшчына» среди учреждений среднего специального образования, осуществляющих подготовку по специальности «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании». Организаторами конкурса выступили главное управление образования Гродненского облисполкома, Свислочский районный исполнительный комитет и Гродненский областной институт развития образования.

Конкурс проводился по трем номинациям:

«Беларуская жанчына, якая праславіла Беларусь» (кондитерская работа);

«Сакрэты беларускага стала» (кулинарная работа, оформление площадки);

«Матулін каравай» (хлебобулочное изделие).

Цыбович Татьяна Вениаминовна, заместитель начальника управления профессионально-технического, среднего специального образования института, отметила, что в открытой выставке-конкурсе «Бацькаўшчына» приняли участие 7 профильных учреждений среднего специального образования Гродненской области. Авторы − мастера производственного обучения, преподаватели и учащиеся учреждений образования – представили на конкурс 22 работы.

Победителями стали:

Гран-при конкурса «Бацькаўшчына» – Горбач Елена Сергеевна, заведующий отделением общественного питания УО «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий»;

в номинации «Беларуская жанчына, якая праславіла Беларусь»:

диплом I степени – Куди Елена Станиславовна, мастер производственного обучения УО «Лидский государственный технологический колледж»;

диплом II степени – Кукалович Юлианна Владиславовна, мастер производственного обучения УО «Ошмянский государственный аграрно-экономический колледж»;

дипломы III степени – Жодик Елена Ивановна, Жуковская Полина Александровна, мастера производственного обучения УО «Слонимский государственный колледж»;

в номинации «Сакрэты беларускага стала»:

диплом I степени – Кривицкая Марина Евгеньевна, преподаватель, Климко Валентина Ивановна, мастер производственного обучения УО «Новогрудский государственный колледж»;

диплом II степени – Романчук Светлана Николаевна, Игнатович Алла Николаевна, мастера производственного обучения УО «Берестовицкий государственный колледж»;

диплом III степени – Сидляревич Ольга Ивановна, заведующий лабораторией УО «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий»;

в номинации «Матулін каравай»:

диплом I степени – Диско Елена Анатольевна, мастер производственного обучения УО «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий»;

диплом II степени – Борис Наталья Григорьевна, Овсейко Светлана Владиславовна, мастера производственного обучения УО «Новогрудский государственный колледж»;

диплом III степени – Гедейко Анна Владимировна, мастер производственного обучения УО «Скидельский государственный колледж».

Поздравляем победителей! Мы гордимся вами!